商品紹介
松川屋の和菓子は、代々受け継がれた素材や製法へのこだわりとやさしい味が特徴です。
人気定番の御菓子
白川四季の宝菓かすてら
地域の食材や歴史を活かした松川屋オリジナルのカステラです。岐阜特産の米飴で甘み付けをしており、添加物や保存料は最小限にとどめております。味は４種「白川茶」「米粉（地元無農薬米の米粉を使用）」「さくら（水戸野の枝垂桜にちなみ）」「柚子（松川屋で代々継承の味）」。カット済みですぐにお召し上がりいただきやすく、ご贈答にも最適です。
☆全国発送承ります☆
さくら
白川の春を彩る樹齢400年の名木 水戸野（みどの）のシダレザクラをモチーフに仕上げました。ほのかな桜の香薫る上品な味わい。
白川茶
山間の寒暖と朝霧によって育まれた味わいと爽やかな香りが希少な銘茶「白川茶」をふんだんに使用。当店人気定番のかすてらです。
米 粉
無農薬栽培の白川米の米粉でできたもっちり食感の素朴な風味のかすてら。食べ応えもあり、糖分やタンパク質補給におすすめ。
ゆ ず
みずみずしい自家製柚子ジャムを使用。爽やかで奥行きのある柚子の香りと風味がお口にふわりと広がります。上品で洗練された味わい。
白川サブレ
松川屋の変わらぬ人気商品。岐阜県白川町の特産品である 白川茶（しらかわちゃ） を使った焼き菓子（サブレ）です。
甘さ控えめで大人向けの上品な味わい。茶畑をイメージしたデザインの包装、お土産品・贈答品としても人気です。
３種の味がございます。
豆大福
松川屋自慢のこし餡（あん）をふんだんに包んだ豆大福。
気取らない素朴な味が人気です。
抹茶くりーむ大福
抹茶あんと抹茶クリームを包んだ大福です。ほろ苦い抹茶の味がアクセントになり、甘さを引き立てます。
るふらん
カスタードクリームの入ったふんわり食感の御菓子です。ご贈答用の詰め合わせ用にも人気の品です。
手焼き どら焼
当店自慢の自家製餡あんを、手焼きの皮生地でしっとりと挟んでいます。素朴であきのこない味が、老若男女問わず愛されています。クリーム入りもあります。
ふるさと
冬季限定の人気商品。見た目は和風ですが、味と食感は洋風菓子。独自のスポンジ生地をホワイトチョコレートでコーティングしております。
自家製餡（あん）
松川屋の自家製餡（あん）は、昔ながらの製法で店主が手づくりしております。ご予約いただければ「あん」だけでも、お求めいただけます。
季節の御菓子
桜餅
春季限定の桜餅は、自家製餡を餅米で包み、塩漬けした桜葉をひとつ一つ丁寧に巻いて店内で手づくり。
ほうば餅
夏季限定商品。餅菓子をほうばの葉で包んだ御菓子です。
栗きんとん
秋季限定の栗菓子です。代々続く変わらぬ素朴で懐かしい味は、秋の人気商品。栗の果肉を取り出す作業から茶巾で搾り上げる作業まで、ひとつひとつ手作り。白川茶と一緒に秋の風情をお楽しみくださいませ。
苺大福
冬季から春先にかけて店頭に並ぶ「苺大福」は、餡の甘さとジューシーな苺の味のハーモニーで後味さっぱり。お子様や女性に大人気です。愛らしいパッケージで、お手土産にも喜ばれています。
この他にも、四季折々の御菓子を多種お作りしております。
ご贈答や法事等でご利用の詰め合わせや全国発送も承ります。
